Effects of storage on the starch fine structure and physicochemical properties of different rice variety types

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标题	Effects of storage on the starch fine structure and physicochemical properties of different rice variety types 贮藏对不同水稻品种淀粉结构及理化性质的影响相关领域支链淀粉直链淀粉淀粉粳稻食品科学淀粉酶肿胀的化学抗性淀粉粳稻粮食品质淀粉合成酶贮藏蛋白农学园艺植物材料科学生物生物化学酶基因复合材料
网址	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36372495
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.120273 doi
求助人	王砍砍在 2024-10-18 23:25:55 发布自北京，悬赏 10 积分
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