Are Processed Tomato Products as Nutritious as Fresh Tomatoes? Scoping Review on the Effects of Industrial Processing on Nutrients and Bioactive Compounds in Tomatoes

已完结

文献求助详情

标题	Are Processed Tomato Products as Nutritious as Fresh Tomatoes? Scoping Review on the Effects of Industrial Processing on Nutrients and Bioactive Compounds in Tomatoes 加工番茄制品和新鲜番茄一样有营养吗？工业加工对番茄养分和生物活性化合物影响的范围界定综述相关领域营养物食品科学生物技术生物生态学
网址	https://doi.org/10.1093/advances/nmab109
DOI	10.1093/advances/nmab109 doi
其它	期刊：Advances in Nutrition 作者：Xianli Wu; Liangli Yu; Pamela Pehrsson 出版日期：2021-09-08
求助人	今天开心吗在 2024-11-09 11:46:08 发布自福建，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: fendy完成签到，获得积分0

33秒前; 33的应助被闪闪飞阳采纳，获得20

42秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

46秒前; 耍酷秋完成签到，获得积分10

1分钟前; SciGPT的应助被耍酷秋采纳，获得10

1分钟前; 闪闪飞阳完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 实力不允许完成签到，获得积分10

2分钟前; 史前巨怪完成签到，获得积分10

2分钟前; 香蕉觅云上传了应助文件

2分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 科研通管家关闭了xjy的文献求助

2分钟前; 猪皮恶人发布了新的文献求助10

2分钟前; 呆呆完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 春风完成签到，获得积分10

5分钟前; bernice完成签到，获得积分10

5分钟前; 科研通管家关闭了咔咔i咪碳哟的文献求助

6分钟前; 咔咔i咪碳哟发布了新的文献求助10

6分钟前; drz完成签到，获得积分10

6分钟前; 图样图森破完成签到，获得积分10

7分钟前; 小白完成签到，获得积分10

7分钟前; 情怀上传了应助文件

9分钟前; Leo完成签到，获得积分10

9分钟前; SciGPT上传了应助文件

10分钟前; 耍酷秋发布了新的文献求助10

10分钟前; 茶茶完成签到，获得积分10

10分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

10分钟前; iShine完成签到，获得积分10

11分钟前; 欻欻发布了新的文献求助10

12分钟前; 爱笑的眼睛完成签到，获得积分10

12分钟前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10

12分钟前; jyy发布了新的文献求助200

12分钟前; 北辰zdx完成签到，获得积分10

13分钟前; 在水一方的应助被科研通管家采纳，获得10

14分钟前; 吕半鬼完成签到，获得积分10

14分钟前; CodeCraft的应助被科研通管家采纳，获得10

16分钟前; mashibeo完成签到，获得积分10

16分钟前; 赘婿上传了应助文件

16分钟前; Xulun发布了新的文献求助10

16分钟前