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Structure and functional characteristics of rapeseed protein isolate-dextran conjugates
菜籽分离蛋白-葡聚糖偶联物的结构与功能特性
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化学 嫁接 右旋糖酐 聚丙烯酰胺凝胶电泳 圆二色性 结合 赖氨酸 油菜籽 半胱氨酸 色谱法 氨基酸 生物化学 聚合物 有机化学 酶 食品科学 数学分析 数学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.03.039
DOI
10.1016/j.foodhyd.2018.03.039 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Wenjuan Qu; Xinxin Zhang; Xiao Jing Han; Zhiping Wang; Ronghai He; et al
出版日期：2018-03-22
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健壮高跟鞋 在 2024-12-16 16:50:42 发布自四川，悬赏 10 积分
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