| 标题 |
 Understanding different regulatory mechanisms of proteinaceous and non-proteinaceous amino acid formation in tea (Camellia sinensis) provides new insights into the safe and effective alteration of tea flavor and function 了解茶中蛋白质和非蛋白质氨基酸形成的不同调节机制，为安全有效地改变茶的风味和功能提供了新的见解
相关领域
山茶
氨基酸
茶氨酸
生物化学
风味
生物
化学
食品科学
植物
绿茶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Zhenming Yu; Ziyin Yang 出版日期：2019-01-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
cdercder
HMONEY
图图
科研小民工
back you up
三木子
子车茗
默默地读文献
劲秉
pluto
HEIKU
yy
昏睡的蟠桃
Caili
iNk
ceeray23
8R60d8
遇上就这样吧
Qianbaor68
皖公网安备34019202002308
