Alternative yeasts for winemaking:Saccharomycesnon-cerevisiaeand its hybrids

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标题	Alternative yeasts for winemaking:Saccharomycesnon-cerevisiaeand its hybrids 酿酒用替代酵母：非酿酒酵母及其杂交种相关领域酿酒葡萄酒酵母酿酒酵母混合的乙醇发酵发酵酒糟食品科学酒精含量酵母菌生物技术酿酒酵母生物植物生物化学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2017.1285751
DOI	10.1080/10408398.2017.1285751 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Roberto Pérez‐Torrado; Eladio Barrio; Amparo Querol 出版日期：2017-03-31
求助人	其言在 2025-04-08 16:21:03 发布自四川，悬赏 30 积分
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