Effect of montmorillonite and starch nanocrystals based biodegradable films loaded with lemongrass oil nanoemulsion on quality, enzymatic activity and shelf life of strawberry

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标题	Effect of montmorillonite and starch nanocrystals based biodegradable films loaded with lemongrass oil nanoemulsion on quality, enzymatic activity and shelf life of strawberry 蒙脱石和淀粉纳米晶生物降解膜负载香茅油纳米乳对草莓品质、酶活性和货架期的影响相关领域蒙脱石纳米复合材料保质期淀粉食品科学材料科学化学采后化学工程园艺复合材料生物工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.focha.2023.100343 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.focha.2023.100343 doi
其它	期刊：Food Chemistry Advances 作者：Prastuty Singh; Gurkirat Kaur; Arashdeep Singh; B.N. Dar 出版日期：2023-12-01
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