| 标题 |
 Fabrication of polyphenol-pumpkin seed protein isolate (PSPI) covalent conjugate microparticles to protect free radical scavenging activity of polyphenol 保护多酚清除自由基活性的多酚——南瓜籽分离蛋白共轭微粒的制备
相关领域
化学
共价键
多酚
没食子酸
DPPH
结合
色谱法
抗氧化剂
生物化学
有机化学
数学分析
数学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Chen Yang; Jieqiong Liu; Yaqian Han; Bingyi Wang; Ziyun Liu; et al 出版日期：2023-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
含蓄的明雪
苏卿
哎嘿
pcr163
暮霭沉沉
甜甜玫瑰
吃不饱星球球长
薰硝壤
互助遵法尚德
彭于彦祖
iNk
从容芮
Henry
Yziii
寻道图强
HEIKU
shinysparrow
tuanheqi
杳鸢
皖公网安备34019202002308
