| 标题 |
 Cryoprotective effect of tamarind seed polysaccharide on grass carp surimi: characteristics, interactions, and mechanisms 罗望子多糖对草鱼鱼糜的低温保护作用：特性、相互作用及机理
相关领域
低温保护剂
肌原纤维
多糖
食品科学
化学
生物
生物化学
细胞生物学
低温保存
胚胎
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fan Xie; Weiqi Zheng; Tingting Fu; Kexin Zhu; Hui Zhang; et al 出版日期：2024-03-24 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
含蓄的明雪
彭于彦祖
苏卿
薰硝壤
pcr163
哎嘿
吃不饱星球球长
暮霭沉沉
甜甜玫瑰
互助遵法尚德
iNk
Yziii
嗯哼
Henry
oceanao
从容芮
寻道图强
HEIKU
Jun
皖公网安备34019202002308
