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Dietary linseed supplementation improves meat quality and flavor of sheep by altering muscle fiber characteristics and antioxidant capacity
日粮中添加亚麻籽通过改变肌肉纤维特性和抗氧化能力改善绵羊肉质和风味
相关领域
亚麻籽油
食品科学
谷胱甘肽过氧化物酶
化学
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胸最长肌
腰肉
过氧化氢酶
生物化学
温柔
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期刊:Animal Science Journal 作者:Yanru Hou; Chang Liu; Lin Su; Lihua Zhao; Zhihao Yang; et al 出版日期:2023-01-01 |
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