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[求助补充材料]
 Anti-glycation level of pectic oligosaccharide in orange peel and its stability in accelerated storage temperature 桔皮果胶寡糖的抗糖化水平及其在加速贮藏温度下的稳定性
相关领域
糖基化
化学
橙色（颜色）
色谱法
葡聚糖
食品科学
生物化学
酶
受体
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期刊：Food Chemistry 作者：Haixia Yan; Xiaoyu Zhang; Liu Yang; Yixiao Shen; Ling Liu 出版日期：2022-08-08 |
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