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Chemical Composition of Blackberry Press Cake, Polyphenolic Extract, and Defatted Seeds, and Their Effects on Cecal Fermentation, Bacterial Metabolites, and Blood Lipid Profile in Rats
黑莓压榨蛋糕、多酚提取物和脱脂种子的化学成分及其对大鼠塞西尔发酵、细菌代谢和血脂谱的影响
相关领域
多酚
化学
食品科学
丙酸盐
盲肠
发酵
丁酸盐
胆固醇
生物化学
抗氧化剂
生物
生态学
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Monika Kosmala; Adam Jurgoński; Jerzy Juśkiewicz; Elżbieta Karlińska; Jakub Macierzyński; et al 出版日期:2017-06-20 |
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