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标题
Chicken breast muscle hydrolysates ameliorate acute alcohol-induced liver injury in mice through alcohol dehydrogenase (ADH) activation and oxidative stress reduction
鸡胸肉水解液通过激活乙醇脱氢酶（ADH）和降低氧化应激改善小鼠急性酒精性肝损伤
相关领域
醛脱氢酶 醇脱氢酶 脂质过氧化 丙二醛 肝损伤 天冬氨酸转氨酶 丙氨酸转氨酶 化学 酒 氧化应激 乙醇代谢 内分泌学 药理学 乙醇 超氧化物歧化酶 生物化学 内科学 医学 酶 碱性磷酸酶
网址
https://doi.org/10.1039/c7fo01387f
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/c7fo01387f doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Chuqiao Xiao; Feibai Zhou; Mouming Zhao; Guowan Su; Baoguo Sun
出版日期：2018-01-01
求助人
ZSWAA 在 2024-11-22 09:41:51 发布自贵州，悬赏 10 积分
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