标题 |
Differentiation and quantification of bovine and pork gelatin using UPLC-QTOF and ATR-FTIR spectroscopy: Addressing challenges in mixed gelatin analysis and detection
使用UPLC-QTOF和ATR-FTIR光谱区分和定量牛和猪肉明胶:解决混合明胶分析和检测中的挑战
相关领域
明胶
傅里叶变换红外光谱
化学
色谱法
光谱学
化学工程
生物化学
量子力学
物理
工程类
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