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标题
Preparation of starch nanoparticles by jet cavitation and enzymatic hydrolysis and their application in starch films
射流空化酶解法制备淀粉纳米粒子及其在淀粉膜中的应用
相关领域
淀粉 酶水解 水解 结晶度 纳米颗粒 多酚 化学 材料科学 极限抗拉强度 马铃薯淀粉 变性淀粉 核化学 化学工程 有机化学 抗氧化剂 复合材料 纳米技术 工程类
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115138 doi
求助人
含蓄心锁 在 2024-12-19 15:22:36 发布自湖南,悬赏 10 积分
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