Effects of ultrasonic pretreatment on drying characteristics and water migration characteristics of freeze-dried strawberry

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标题	Effects of ultrasonic pretreatment on drying characteristics and water migration characteristics of freeze-dried strawberry 超声波预处理对冻干草莓干燥特性和水分迁移特性的影响相关领域超声波传感器冷冻干燥共晶体系含水量材料科学水分超声微观结构超声波水活度化学复合材料色谱法声学工程类岩土工程物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139287
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139287 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinyue Zhang; Wang Ya; Rui Nian; Qianyu Li; Danshi Zhu; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	幽默的问柳在 2024-09-29 20:12:31 发布自天津，悬赏 10 积分
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