Prediction model of rice eating quality using physicochemical properties and sensory quality evaluation - 科研通

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标题	Prediction model of rice eating quality using physicochemical properties and sensory quality evaluation 稻米食味品质的理化指标预测模型及感官评价相关领域质量（理念）数学预测建模农业工程食品质量食品科学统计环境科学化学工程类物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1111/joss.12273
DOI	10.1111/joss.12273 doi
其它	期刊：Journal of Sensory Studies 作者：Hoon Kim; Oui-Woung Kim; Han Sub Kwak; Sang Sook Kim; Hyo-Jai Lee 出版日期：2017-07-21
求助人	葵小葵在 2023-11-08 11:42:03 发布自上海，悬赏 10 积分
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