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 Investigating the impact of sous vide cooking on the eating quality of spent buffalo (BUBALUS BUBALIS) meat 真空烹饪对水牛肉制品食用品质影响的研究
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期刊：Meat Science 作者：Ihtesham ul Haq; Bilal Asghar; Muhammad Hayat Jaspal; Sher Ali; Kashif Nauman; et al 出版日期：2023-12-01 |
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