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标题
The preparation of soy glycinin/sugar beet pectin complex network gels catalyzed by laccase under weakly acidic conditions
弱酸性条件下漆酶催化大豆大豆球蛋白/甜菜果胶复合网络凝胶的制备
相关领域
果胶 化学 大豆蛋白 甜菜 多糖 糖 漆酶 流变学 化学工程 食品科学 色谱法 生物化学 酶 材料科学 复合材料 园艺 工程类 生物
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.12408
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.12408 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Liang Wu; Jing Hu; Peng Nie; Qi Yin; Dongliang Shao; et al
出版日期：2022-12-24
求助人
尼i 在 2025-03-23 22:29:26 发布自福建，悬赏 10 积分
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月25日）
1#644 nozero
227
4170
2#613 xjcy
304
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3#360 shinysparrow
180
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4#287 科研小民工
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5#216 SYLH
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6#216 36456657
104
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7#190 毛豆
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8#165 点着太阳的人
57
1080
9#164 昏睡的蟠桃
55
1090
10#153 劲秉
50
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11#152 S77
76
760
12#150 小透明
70
800
13#145 浦肯野
67
780
14#120 CAOHOU
60
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15#79 sakurai
36
430
16#72 迟大猫
36
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17#69 彭于彦祖
26
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18#66 Catalina_S
31
350
19#66 菠菜
6
600
20#64 QOP
32
320
21#64 一一
14
500
22#58 VDC
18
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23#56 8R60d8
28
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24#54 模糊中正
8
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25#54 Auston_zhong
27
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26#50 HEIKU
25
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27#48 cdercder
16
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28#46 子车茗
22
240
29#44 Loooong
22
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30#40 Leslie
20
200
31#37 无敌最俊朗
9
280
32#36 酷炫的鸡翅
18
180
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#1844 nozero
718
11260
2#1239 shinysparrow
567
6720
3#1238 科研小民工
460
7780
4#874 SYLH
437
4370
5#828 xjcy
411
4170
6#567 小透明
261
3060
7#349 36456657
169
1800
8#291 浦肯野
129
1620
9#288 毛豆
144
1440
10#275 昏睡的蟠桃
99
1760
11#227 劲秉
78
1490
12#214 S77
107
1070
13#206 子车茗
100
1060
14#172 CAOHOU
86
860
15#165 点着太阳的人
57
1080
16#156 Leon
77
790
17#138 我是站长才怪
69
690
18#134 whisper
67
670
19#130 Catalina_S
63
670
20#126 迟大猫
63
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21#116 QOP
58
580
22#106 火星上的菲鹰
53
530
23#100 史小菜
48
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24#100 muxiangrong
40
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25#100 zho
50
500
26#98 Auston_zhong
49
490
27#97 灵巧高山
37
600
28#93 curtisness
46
470
29#91 cdercder
32
590
30#84 tuanheqi
11
730
31#79 sakurai
36
430
32#79 无敌最俊朗
27
520
33#78 哎嘿
38
400
34#78 实验好难
39
390
35#78 hbsand
38
400
36#77 彭于彦祖
30
470
37#76 HEIKU
38
380
38#75 一一
15
600
39#74 研友_Z30GJ8
36
380
40#68 紫色水晶之恋
34
340
41#68 VDC
22
460
42#66 Leif
33
330
43#66 菠菜
6
600
44#62 斯文的寒风
31
310
45#62 遇上就这样吧
28
340
46#62 suibianba
30
320
47#60 模糊中正
10
500
48#60 木头马尾
30
300
49#56 杳鸢
28
280
50#56 Loooong
28
280
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
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旺仔发布了新的文献求助10
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On Troodon validus, an orthopodous dinosaur from the Belly River Cretaceous of Alberta, Canada 2000
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