Melanin: A promising source of functional food ingredient

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标题	Melanin: A promising source of functional food ingredient 黑色素：一种有前途的功能性食品成分来源相关领域成分黑色素防腐剂食品科学天然食品功能性食品化学食品加工中的发酵萃取（化学）健康福利生物生物技术细菌传统医学生物化学乳酸医学色谱法遗传学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646462...
DOI	10.1016/j.jff.2023.105574 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Xinting Yang; Chaohua Tang; Qingyu Zhao; Yaxiong Jia; Yuchang Qin; Junmin Zhang 出版日期：2023-05-13
求助人	布布在 2025-03-17 19:04:27 发布自山东，悬赏 10 积分
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