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标题
Mechanical Properties and Antioxidant Activity of Sweet Potato Starch Film Incorporated with Lemongrass Oil
香茅油掺入甘薯淀粉膜的力学性能及抗氧化活性
相关领域
DPPH 增塑剂 抗氧化剂 淀粉 食品科学 化学 极限抗拉强度 马铃薯淀粉 精油 材料科学 有机化学 复合材料
网址
https://doi.org/10.36877/aafrj.a0000137
AI链接 hh-publisher.comdoi.org
DOI
10.36877/aafrj.a0000137 doi
其它 期刊：Advances in Agricultural and Food Research Journal
作者：Roseliza Kadir Basha; Nor Faezah Abuhan; Siti Hajar Othman; Noor Zafira Noor Hasnan; Rashidah Sukor; et al
出版日期：2020-11-24
求助人
Noreason 在 2025-04-23 16:49:42 发布，悬赏 10 积分
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