Natural variation on free, esterified, glycosylated and insoluble-bound phenolics of Rubus chingii Hu: Correlation between phenolic constituents and antioxidant activities - 科研通

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标题	Natural variation on free, esterified, glycosylated and insoluble-bound phenolics of Rubus chingii Hu: Correlation between phenolic constituents and antioxidant activities 悬钩子游离、酯化、糖化和不溶性酚类物质的自然变异：酚类成分与抗氧化活性的相关性相关领域抗氧化剂化学食品科学悬钩子类黄酮山奈酚鞣花酸酚类儿茶素植物生物化学多酚生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112043
DOI	10.1016/j.foodres.2022.112043 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jiahui Zhong; Yutian Wang; Ruihong Dong; Yujie Xie; Chang Ming Li; et al 出版日期：2022-12-01
求助人	puhha 在 2024-04-07 19:41:51 发布自江苏，悬赏 10 积分
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