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 Physiological properties evaluation and exopolysaccharide biosynthesis of Limosilactobacillus fermentum JL-2 from Chinese traditional fermented dairy product based on genomic insight 基于基因组洞察的中国传统发酵乳制品发酵Limosilactobacillus fermentum JL-2生理特性评价及胞外多糖生物合成
相关领域
食品科学
发酵
发酵乳杆菌
生物合成
产品（数学）
化学
食品加工中的发酵
生物技术
生物化学
业务
生物
乳酸
细菌
遗传学
基因
数学
几何学
植物乳杆菌
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期刊：Food Bioscience 作者：Ruolin Yang; Lai Jiang; Ruonan Liu; Yanfeng Tuo; Guangqing Mu; et al 出版日期：2024-04-01 |
| 求助人 | |
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