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  Fabrication of zein/modified cyclodextrin nanofibers for the stability enhancement and delivery of curcumin 玉米醇溶蛋白/改性环糊精纳米纤维的制备用于姜黄素的稳定性增强和递送
相关领域
姜黄素
环糊精
纳米纤维
制作
化学
化学工程
纳米技术
材料科学
色谱法
生物化学
医学
工程类
病理
替代医学
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| 其它 |
期刊：Food hydrocolloids 作者：Yao Hu; Nicholas H. Rees; Chao Qiu; Zhengyu Jin; Zhengyu Jin; et al 出版日期：2024-06-01 |
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