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 Development of aqueous protein/polysaccharide mixture-based inks for 3D printing towards food applications 用于食品3D打印的水性蛋白质/多糖混合物油墨的开发
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chi Zhang; Changsheng Wang; Daniel Therriault; M. C. Heuzey 出版日期：2022-10-01 |
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