Structural and Functional properties of ozone-treated quinoa starch

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标题	Structural and Functional properties of ozone-treated quinoa starch 臭氧处理藜麦淀粉的结构和功能性质
网址	https://doi.org/10.1016/j.polymer.2024.127314
DOI	10.1016/j.polymer.2024.127314 doi
其它	期刊：Polymer 作者：Giselle Vallim Corrêa Ramos; Ivanise Guilherme Branco; Manoel Divino da Matta Junior; Julieta Adriana Ferreira; Cynthia Ditchfield; et al 出版日期：2024
求助人	一二在 2024-06-28 16:43:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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