Modulation of bitter taste receptors by yeast extracts

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标题	Modulation of bitter taste receptors by yeast extracts 酵母提取物对苦味受体的调节作用相关领域酵母品味受体食品科学化学苦味体外 EC50型生物化学药理学腺苷医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114596
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114596 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Christine Belloir; Adeline Karolkowski; Antoine Thomas; Rudy Menin; Loı̈c Briand 出版日期：2024-06-03
求助人	张二田在 2024-12-19 11:09:55 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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