| 标题 |
 Antioxidant and anti-inflammatory peptides in dry-fermented sausages fermented with Staphylococcus simulans QB7 模拟葡萄球菌QB7发酵干发酵香肠中的抗氧化和抗炎肽
相关领域
发酵
抗氧化剂
食品科学
金黄色葡萄球菌
抗氧化能力
葡萄球菌
化学
生物
微生物学
细菌
生物化学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Hongying Li; Linggao Liu; Hongbing Fan; Mingming Li; Peng Luo; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Grayball
浦肯野
nozero
pcr163
从容芮
醉书生
NJD
CAOHOU
JPH1990
子凡
复杂书竹
MchemG
shinysparrow
Erika
qq1083716237
Xiaoxiao
FL
科研小民工
子车茗
隐形曼青
皖公网安备34019202002308
