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 Dynamic Hydration and Viscosity Control of Konjac Glucomannan Enhance Long-Term Antiobesity Effects by Reducing Food Intake in High-Fat-Diet-Fed Mice 魔芋葡甘聚糖的动态水合作用和粘度控制通过减少高脂饮食喂养小鼠的食物摄入量来增强长期抗肥胖作用
相关领域
葡甘露聚糖
食品科学
化学
粘度
食物摄入量
生物
内分泌学
材料科学
复合材料
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Liping Guo; Wallace Yokoyama; Ling Chen; Maoshen Chen; Fang Zhong 出版日期：2024-10-23 |
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