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 A novel plantaricin 827 effectively inhibits Staphylococcus aureus and extends shelf life of skim milk 新型植物素827有效抑制金黄色葡萄球菌并延长脱脂乳保质期
相关领域
金黄色葡萄球菌
细菌素
防腐剂
食品科学
抗菌剂
植物乳杆菌
化学
保质期
脱脂牛奶
微生物学
食品安全
生物
细菌
乳酸
遗传学
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Deyin Zhao; Qian Wang; Fang Lü; Xiaomei Bie; Haizhen Zhao; et al 出版日期：2022-01-01 |
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