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标题
Bioactive feruloylated xylooligosaccharides derived from Pearl millet (Pennisetum glaucum) bran with antiglycation and antioxidant properties
具有抗糖化和抗氧化特性的珍珠小米麸皮生物活性阿魏酰低聚木糖
相关领域
化学 食品科学 阿魏酸 糖基化 木糖 阿拉伯木聚糖 麸皮 阿拉伯糖 抗氧化剂 生物化学 多糖 果糖胺 糖尿病 有机化学 生物 原材料 受体 内分泌学 发酵
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-021-01139-7
DOI
10.1007/s11694-021-01139-7 doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement & Characterization
作者：Akanksha Singh; Sachin M. Eligar
出版日期：2021-09-04
求助人
稳重的灵雁 在 2024-11-26 17:30:44 发布自江苏，悬赏 10 积分
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