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标题
The effect of non-thermal physical modification on the structure, properties and chemical activity of starch: A review
非热物理改性对淀粉结构、性能和化学活性的影响
相关领域
淀粉 化学工程 肿胀 的 材料科学 颗粒(地质) 粒径 化学 变性淀粉 复合材料 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.126200 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Ning Wang; Chen Li; Di Miao; Hanxue Hou; Yangyong Dai; et al
出版日期:2023-08-10
求助人
秋日邮局 在 2025-02-19 21:07:56 发布,悬赏 10 积分
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