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 Process optimization of pearl millet-based fermented beverage components using response surface methodology and evaluation of its physicochemical parameters 响应面法优化珍珠小米发酵饮料组分的工艺及其理化参数评价
相关领域
珍珠
响应面法
发酵
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Neeru; Prasun Choudhary; Tejpal Dhewa; Ashwani Kumar 出版日期：2024-02-01 |
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