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 Effects of Fermentation on the Physicochemical Properties and Aroma of Lamb Liver Paste 发酵对羊肝酱理化性质及香气的影响
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期刊：Fermentation 作者：Ting Liu; Taiwu Zhang; Lirong Yang; Yanni Zhang; Letian Kang; et al 出版日期：2022-11-25 |
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