标题 |
Computational design of a chitosan derivative for improving the color stability of anthocyanins: Theoretical calculation and experimental verification
提高花色苷颜色稳定性的壳聚糖衍生物的计算设计:理论计算与实验验证
相关领域
壳聚糖
化学
抗坏血酸
氢键
花青素
衍生工具(金融)
结合亲和力
傅里叶变换红外光谱
核化学
食品科学
分子
化学工程
有机化学
生物化学
工程类
经济
受体
金融经济学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Xin Ai; Fei Pan; Zichen Yang; Jiayi Li; Tuohetisayipu Tuersuntuoheti; et al 出版日期:2022-10-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|