Biosafe Cu-MOF Loaded Chitosan/Gelatin-Based Multifunctional Packaging Film for Monitoring Shrimp Freshness

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标题	Biosafe Cu-MOF Loaded Chitosan/Gelatin-Based Multifunctional Packaging Film for Monitoring Shrimp Freshness 用于监测虾新鲜度的生物安全Cu-MOF负载壳聚糖/明胶多功能包装膜相关领域明胶小虾壳聚糖食品科学材料科学纳米技术化学化学工程生物渔业生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110721
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110721 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Peini Li; Yiqing Deng; Wangcai Zou; Zhenqiao Ma; Xiandi Yang; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	lin6 在 2024-11-04 16:38:24 发布自江苏，悬赏 10 积分
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