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 Tailoring oleogel-in-hydrogel Pickering emulsion fluid gels as an oral delivery system for different levels of dysphagia: from microstructure to rheological properties 定制水凝胶包油凝胶Pickering乳液流体凝胶作为不同程度吞咽困难的口服给药系统：从微观结构到流变性质
相关领域
流变学
吞咽困难
乳状液
化学工程
吞咽
材料科学
剪切（物理）
复合材料
医学
外科
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Na Yu; Wenbao Zuo; Linyu Ma; Jianhong Yang; Haliza Katas 出版日期：2024-06-01 |
| 求助人 | |
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