Quality and biochemical changes of ‘Hindi-Besennara’ mangoes during shelf life as affected by chitosan, trans -resveratrol and glycine betaine postharvest dipping

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标题	Quality and biochemical changes of ‘Hindi-Besennara’ mangoes during shelf life as affected by chitosan, trans -resveratrol and glycine betaine postharvest dipping 壳聚糖、反式白藜芦醇和甘氨酸甜菜碱对‘Hindi-Besennara’芒果货架期品质和生化变化的影响相关领域化学采后甜菜碱壳聚糖保质期白藜芦醇可滴定酸维生素C 成熟园艺食品科学酚类动物科学生物化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.01.043
DOI	10.1016/j.scienta.2017.01.043 doi
其它	期刊：Scientia Horticulturae 作者：Mohamed A. Awad; Adel D. Al‐Qurashi; E. El-Dengawy; Mohamed I. Elsayed 出版日期：2017-02-05
求助人	过儿在 2025-02-22 23:39:01 发布自贵州，悬赏 10 积分
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