发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Development and application of confocal scanning laser microscopy methods for studying the distribution of fat and protein in selected dairy products
研究选定乳制品中脂肪和蛋白质分布的共聚焦扫描激光显微镜方法的发展与应用
相关领域
脂肪球 食品科学 共焦激光扫描显微镜 化学 酪蛋白 乳脂 激光显微镜 同种类的 马苏里拉奶酪 共焦 胶束 色谱法 生物 水溶液 有机化学 物理 热力学 亚麻籽油 数学 生物物理学 几何学
网址
https://doi.org/10.1017/s0022029901004873
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1017/s0022029901004873 doi
其它 期刊：Journal of Dairy Research
作者：Mark A.E. Auty; Myra Twomey; Timothy P. Guinee; Daniel M. Mulvihill
出版日期：2001-08-01
求助人
满意竺 在 2025-02-21 21:09:08 发布自山西，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Development and application of confocal scanning laser microscopy methods for studying the distribut...
  2. High pressure-induced changes in bovine milk proteins: A review
  3. The influence of fat globule membrane material on the microstructure of low-fat Cheddar cheese
  4. Reorganization of casein submicelles in Mozzarella cheese during storage
  5. Dynamic confocal scanning laser microscopy methods for studying milk protein gelation and cheese mel...
  6. Controlling milk protein interactions to enhance the reconstitution properties of whole milk powders...
  7. Microstructure of Feta Cheese Made Using Different Cultures as Determined by Confocal Scanning Laser...
  8. MILK FAT GLOBULE SIZE, POWDER HYDRATION TIME, PARA-κ-CASEIN CONTENT AND TEXTURAL PROPERTIES OF RECO...
  9. Distribution of Fat in Comminuted Cheese at Varying Fat Levels and Storage Times Using Laser Scannin...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 16小时前

    天天快乐 天天快乐 Lv1 上传了文件

    待审核 auty2001.pdf (400.57 KB)

  • 16小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    21:09:11 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    21:09:09 科研通AI机器人（中国 香港）收到请求，开始寻找文献
    21:09:08 已向机器人发送请求

  • 16小时前

    满意竺 满意竺 求助人 Lv0 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
凤兮完成签到 ，获得积分10
刚刚
2秒前
未来发布了新的文献求助10
3秒前
yang完成签到，获得积分10
3秒前
科研通AI2S的应助被冷风中的梦采纳，获得10
3秒前
慕青的应助被冷风中的梦采纳，获得10
3秒前
完美芹发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
Fran07完成签到，获得积分10
4秒前
xiaochen123完成签到，获得积分10
5秒前
可爱山彤完成签到，获得积分20
6秒前
科研通AI2S的应助被DHL采纳，获得10
6秒前
李爱国的应助被Lucky采纳，获得10
7秒前
Pursue完成签到，获得积分10
8秒前
10秒前
11秒前
456完成签到，获得积分20
11秒前
12秒前
arial发布了新的文献求助10
12秒前
123完成签到，获得积分10
13秒前
tanglu发布了新的文献求助10
13秒前
苹果小蜜蜂完成签到，获得积分10
13秒前
14秒前
小马甲的应助被july7292采纳，获得10
15秒前
嗦了蜜发布了新的文献求助10
16秒前
zzzkyt发布了新的文献求助10
17秒前
17秒前
清爽秋天完成签到，获得积分10
18秒前
今后的应助被tunerling采纳，获得10
19秒前
20秒前
20秒前
21秒前
sober发布了新的文献求助10
21秒前
shanshanerchuan完成签到，获得积分10
21秒前
ziyiziyi发布了新的文献求助10
21秒前
22秒前
成就鲂完成签到，获得积分10
22秒前
23秒前
方hh发布了新的文献求助10
25秒前
25秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2500
Востребованный временем 2500
Agaricales of New Zealand 1: Pluteaceae - Entolomataceae 1040
지식생태학: 생태학, 죽은 지식을 깨우다 600
海南省蛇咬伤流行病学特征与预后影响因素分析 500
Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 500
ランス多機能化技術による溶鋼脱ガス処理の高効率化の研究 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 材料科学 生物 工程类 有机化学 生物化学 纳米技术 内科学 物理 化学工程 计算机科学 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3461317
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3055029
关于积分的说明 9046143
捐赠科研通 2744961
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1505775
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 695820
邀请新用户注册赠送积分活动 695264
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通