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标题
Genomic insights into probiotic metabolism of dietary carbohydrates, proteins, and fats
膳食碳水化合物、蛋白质和脂肪益生菌代谢的基因组研究
相关领域
益生菌 生物 新陈代谢 食品科学 碳水化合物代谢 生物化学 生物技术 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.cofs.2024.101241
DOI
10.1016/j.cofs.2024.101241 doi
其它 期刊：Current opinion in food science
作者：Bohai Li; Longxiang Ye; Yongfu Chen; Heping Zhang
出版日期：2024-11-01
求助人
白紫寒 在 2024-12-26 09:04:21 发布自日本，悬赏 10 积分
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