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标题
Screening and molecular dynamics simulation of ACE inhibitory tripeptides derived from milk fermented with Lactobacillus delbrueckii QS306
德氏乳杆菌QS306发酵乳中ACE抑制三肽的筛选及分子动力学模拟
相关领域
三肽 乳酸菌 生物信息学 发酵乳制品 化学 发酵 瑞士乳杆菌 肽 食品科学 分子动力学 生物化学 乳酸 细菌 生物 遗传学 计算化学 基因
网址
https://doi.org/10.1039/d3fo03320a
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d3fo03320a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Wu Nan; Puyu Li; Quan Shuang; Wuhanqimuge
出版日期：2024-01-01
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欢呼鼠标 在 2024-12-26 13:38:54 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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