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标题
Evolution of particle structure during water sorption observed on different size fractions of durum wheat semolina
不同粒度级分硬粒小麦粗粉吸水过程中颗粒结构的演变
相关领域
吸附 扩散 微观结构 吸水率 菲克扩散定律 粒径 材料科学 粒子（生态学） 化学 热力学 化学工程 结晶学 吸附 复合材料 物理化学 工程类 地质学 物理 海洋学
网址
https://doi.org/10.1016/j.powtec.2013.10.049
DOI
10.1016/j.powtec.2013.10.049 doi
其它 期刊：Powder Technology
作者：Ingrid Murrieta-Pazos; Laurence Galet; Séverine Patry; Claire Gaïani; Joël Scher
出版日期：2013-11-01
求助人
卓梨 在 2025-01-09 10:12:17 发布自广西，悬赏 10 积分
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