Purification, characterization and antioxidant activity of the exopolysaccharide from Weissella cibaria SJ14 isolated from Sichuan paocai

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标题	Purification, characterization and antioxidant activity of the exopolysaccharide from Weissella cibaria SJ14 isolated from Sichuan paocai 四川宝菜紫菜SJ14胞外多糖的纯化、性质及抗氧化活性相关领域阿拉伯糖化学半乳糖甘露糖鼠李糖木糖多糖抗氧化剂大小排阻色谱法生物化学色谱法食品科学发酵酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.04.067
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2018.04.067 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuanting Zhu; Chengtao Wang; Sisi Jia; Boyang Wang; Kang Zhou; et al 出版日期：2018-04-13
求助人	活泼饼干在 2025-04-05 16:29:49 发布自吉林，悬赏 10 积分
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