Analysis of Antioxidative Phenolic Compounds in Artichoke (Cynara scolymus L.)

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标题	Analysis of Antioxidative Phenolic Compounds in Artichoke (Cynara scolymus L.) 朝鲜蓟（Cynara scolymus L.）中抗氧化酚类化合物的分析相关领域化学多酚辛娜拉酚类食品科学植物抗氧化剂生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1021/jf020792b
DOI	10.1021/jf020792b doi
其它	期刊：Journal of agricultural and food chemistry 作者：Mingfu Wang; James E. Simon; Irma Fabiola Aviles; Kan He; Qun Yi Zheng; et al 出版日期：2003-01-01
求助人	蒋灵馨在 2024-05-08 17:00:08 发布自天津，悬赏 10 积分
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