Simultaneous determination of apparent amylose, amylose and amylopectin content and classification of waxy rice using near-infrared spectroscopy (NIRS)

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标题	Simultaneous determination of apparent amylose, amylose and amylopectin content and classification of waxy rice using near-infrared spectroscopy (NIRS) 近红外光谱法同时测定糯米表观直链淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量及分类相关领域支链淀粉直链淀粉淀粉化学偏最小二乘回归线性判别分析食品科学数学计算机科学人工智能统计
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132944
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132944 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lihong Xie; Shaoqing Tang; Xing-Jin Wei; Zhonghua Sheng; Gaoneng Shao; et al 出版日期：2022-09-01
求助人	Brandy 在 2024-04-03 09:15:56 发布自海南，悬赏 10 积分
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