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Enhancing the physicochemical stability and antioxidant activity of cape gooseberry calyx extract through nanoencapsulation in soy lecithin liposomes
大豆卵磷脂脂质体纳米包封增强醋栗花萼提取物的理化稳定性和抗氧化活性
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期刊:Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者:Elizabeth TOBAR-DELGADO; Oswaldo Osorio; Álvaro Barrera-Ocampo; Liliana Serna-Cock; Constaín H. Salamanca 出版日期:2024-02-01 |
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