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 In vitro bioaccessibility evaluation of pheophytins in gelatin/polysaccharides carrier 脱镁叶绿素在明胶/多糖载体中的体外生物利用度评价
相关领域
叶绿素
化学
明胶
色谱法
生物化学
光合作用
光系统II
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Zihan Jin; Israel Emiezi Agarry; Yunchang Li; Desheng Ding; Tian Cai; et al 出版日期：2023-05-01 |
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