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 Integrated lipidomics and targeted metabolomics analyses reveal changes in flavor precursors in psoas major muscle of castrated lambs 综合脂质组学和靶向代谢组学分析揭示去势羔羊腰大肌风味前体的变化
相关领域
阉割
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己醛
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期刊：Food Chemistry 作者：Jing Li; Chaohua Tang; Qingyu Zhao; Yuanyuan Yang; Fadi Li; et al 出版日期：2020-12-01 |
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