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 Strategies on improvement of pigment formation and reduction of citrinin in Monascus fermentation 提高红曲发酵色素生成和降低桔霉素含量的策略
相关领域
桔霉素
红曲霉
发酵
颜料
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期刊：Biofuels, Bioproducts and Biorefining 作者：Lu Mou; Runze Pan; Wankui Jiang; Wenming Zhang; Fengxue Xin; et al 出版日期：2022-09-28 |
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