Assessment of diversity in anti-nutrient profile, resistant starch, minerals and carbohydrate components in different ricebean (Vigna umbellata) accessions

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标题	Assessment of diversity in anti-nutrient profile, resistant starch, minerals and carbohydrate components in different ricebean (Vigna umbellata) accessions 不同米豆（Vigna umbellata）材料抗营养成分、抗性淀粉、矿物质和碳水化合物成分多样性的评估相关领域营养物植酸棉子糖树状图食品科学淀粉化学植物 UPGMA公司维格纳生物蔗糖生物化学遗传多样性人口基因人口学有机化学基因型社会学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134835
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134835 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Paras Sharma; Giridhar Goudar; Anil Kumar; R. Ananthan; K. Subhash; et al 出版日期：2022-11-01
求助人	辛坦夫在 2024-09-14 15:08:12 发布自云南，悬赏 10 积分
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