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 Corrigendum to “Enhancing the performance of konjac glucomannan films through incorporating zein–pectin nanoparticle-stabilized oregano essential oil Pickering emulsions” [Food Hydrocolloids 124 (2022) 107222] “通过掺入玉米醇溶蛋白——果胶纳米颗粒稳定的牛至精油Pickering乳液增强魔芋葡甘露聚糖膜的性能”勘误表[Food Hydrocolloids 124（2022）107222]
相关领域
果胶
食品科学
纳米颗粒
皮克林乳液
葡甘露聚糖
化学
化学工程
食品化学
材料科学
纳米技术
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绿色化学
工程类
离子液体
催化作用
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shikai Zhang; Ziyang He; Fei Xu; Yue Cheng; Geoffrey I.N. Waterhouse; et al 出版日期：2022-09-01 |
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